À propos Vivez l'histoire d'Engaufrez-vous

Qui sommes-nous ? Notre histoire

Carroussel

D’origine alsaco-camerounaise, et autrefois fabricant glacier à Lyon, Jean-Charles Stattner s’est envolé en Amérique du Nord en 2009 afin de vivre une nouvelle aventure à Montréal. Son désir de créer un concept innovant, son attrait pour la confection artisanale depuis vingt ans et sa volonté de pouvoir vivre de sa passion ont convergé vers l’aboutissement d’un projet : l’ouverture d’Engaufrez-vous en 2011 avec deux futurs associés.  Ils réinventent le concept de la gaufre pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Ensuite, partenaires jusqu’en 2017, leurs chemins respectifs se séparent et le cours de ces événements a permis à Mr Gaufre de poursuivre sa voie de manière indépendante. 

Le concept ? Après 9 ans de gaufra’thérapie au 8 rue rachel E, Engaufrez-vous a fermé ses gaufriers le 31 août 2020. Pourquoi ? Une des raisons  parmis d’autres, ce p’tit virus !  La principale, le retour à l’école pour une année en  pâtisserie en formation du soir.  

Mais alors que serait Mr Gaufre sans poursuivre sa passion ?  Où déguster une gaufre alors ? Ben…. si tu peux pas venir à la Gaufra’thérapie, la Gaufra’thérapie vient chez toi ! Pour répondre aux demandes de ses  irréductibles engaufrez et aussi mettre en pratique ces cours, le brunch se déplace à domicile. La fraîcheur et l’originalité de nos assiettes, des produits artisanaux de qualité, un repas convivial en famille ou entre amis, tout cela, maintenant, Mr Gaufre le propose chez vous !! 

Inspiration ? Le monde forain dont l’ambiance est, comme vous le verrez, retranscrite au travers de la décoration et la dénomination des formules des brunchs proposés. 

Nos formules ? Le Carrousel, la Grande Roue, la Pêche aux Canards, 3 formules adaptés selon vos envies, votre appétit et votre prix !

Options particulières ? Gaufres véganes ou sans gluten selon possibilités.

 

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Gaufres

Artisanales    

 

  • Assiettes originales

    Des brunchs originaux autour de la gaufre, et surtout excellents! Des assiettes originales et bien travaillées, avec des produits de qualité. Au menu, il y a des choix de salé, de sucré ou même les deux si vous êtes vraiment gourmands…

    Assiettes originales
    Cindy B.
    QC, Montréal
  • Service bon et courtois

    Nous avons réservé pour un groupe d’une quinzaine de personnes après un super événement Yelp chez Arabesque Burlesque. Comme la capacité est plus petite en cuisine, il y a eu un petit délai pour le service des plats, mais le service était bon et très courtois.

    Très bon choix, définitivement un bon endroit pour bien satisfaire votre envie de gaufres à prix raisonnable!

    Service bon et courtois
    Mariko D.
    Montréal, QC
Cover à propos

Qui sommes-nous ? Notre histoire

Carroussel

D’origine alsaco-camerounaise, et autrefois fabricant glacier à Lyon, Jean-Charles Stattner s’est envolé en Amérique du Nord en 2009 afin de vivre une nouvelle aventure à Montréal. Son désir de créer un concept innovant, son attrait pour la confection artisanale depuis vingt ans et sa volonté de pouvoir vivre de sa passion ont convergé vers l’aboutissement d’un projet : l’ouverture d’Engaufrez-vous en 2011 avec deux futurs associés.  Ils réinventent le concept de la gaufre pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Ensuite, partenaires jusqu’en 2017, leurs chemins respectifs se séparent et le cours de ces événements a permis à Mr Gaufre de poursuivre sa voie de manière indépendante. 

Le concept ? Après 9 ans de gaufra’thérapie au 8 rue rachel E, Engaufrez-vous a fermé ses gaufriers le 31 août 2020. Pourquoi ? Une des raisons  parmis d’autres, ce p’tit virus !  La principale, le retour à l’école pour une année en  pâtisserie en formation du soir.  

Mais alors que serait Mr Gaufre sans poursuivre sa passion ?  Où déguster une gaufre alors ? Ben…. si tu peux pas venir à la Gaufra’thérapie, la Gaufra’thérapie vient chez toi ! Pour répondre aux demandes de ses  irréductibles engaufrez et aussi mettre en pratique ces cours, le brunch se déplace à domicile. La fraîcheur et l’originalité de nos assiettes, des produits artisanaux de qualité, un repas convivial en famille ou entre amis, tout cela, maintenant, Mr Gaufre le propose chez vous !! 

Inspiration ? Le monde forain dont l’ambiance est, comme vous le verrez, retranscrite au travers de la décoration et la dénomination des formules des brunchs proposés. 

Nos formules ? Le Carrousel, la Grande Roue, la Pêche aux Canards, 3 formules adaptés selon vos envies, votre appétit et votre prix !

Options particulières ? Gaufres véganes ou sans gluten selon possibilités.

 

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Gaufres

Artisanales    

 

  • Assiettes originales

    Des brunchs originaux autour de la gaufre, et surtout excellents! Des assiettes originales et bien travaillées, avec des produits de qualité. Au menu, il y a des choix de salé, de sucré ou même les deux si vous êtes vraiment gourmands…

    Assiettes originales
    Cindy B.
    QC, Montréal
  • Service bon et courtois

    Nous avons réservé pour un groupe d’une quinzaine de personnes après un super événement Yelp chez Arabesque Burlesque. Comme la capacité est plus petite en cuisine, il y a eu un petit délai pour le service des plats, mais le service était bon et très courtois.

    Très bon choix, définitivement un bon endroit pour bien satisfaire votre envie de gaufres à prix raisonnable!

    Service bon et courtois
    Mariko D.
    Montréal, QC